Essiccatore BioChef Arizona a 10 ripiani

Gli essiccatori BioChef Arizona sono il primo marchio a prezzi accessibili di essiccatori alimentari in tutto il mondo caratterizzati da vassoi in acciaio inox. Precedentemente tale tipo di vassoi erano disponibili solo per macchine molto costose o di alta gamma, ma adesso li potrete trovare anche nei nostri modelli di essiccatore Arizona BioChef. Una delle principali catatteristiche è che si può avere la tranquillità di sapere che il cibo non verrà in contatto con BPA (Bisfenolo A) o altri tipi di materiali nocivi.

I vassoi sono completamente lavabili in lavastoviglie e l'acciaio inossidabile è non reattivo, ovvero può sopportare i cibi acidi come i pomodori o gli agrumi senza problemi.

L'involucro esterno / interno dell’essiccatore è realizzato in polipropilene o PP, ampiamente considerato come uno dei più sicuri tipi di plastica grazie alla sua elevata resistenza al calore e alla natura incredibilmente forte e durevole. Il polipropilene è, inoltre, completamente riciclabile.

IL nostro sistema brevettato Enzyme Protection Technology™ di Biochef, permette di conservare la massima quantità di nutrienti ed enzimi nel cibo e preserva la nutrizione. Il design orizzontale fa sì che l’aria si diffonda a partire dal retro dell'unità, dove si trovano il ventilatore e il sistema di riscaldamento, fino alla parte anteriore facendo si che sia la parte anteriore che quella posteriore vengano essiccate in modo uniforme e costante. L'aria viene scaricata nella parte frontale attraverso il lato della porta, mantenendo un circolo di aria fresca che fluisce attraverso la macchina in ogni momento.

Il cibo è asciugato in modo più efficiente, e più a fondo senza "punti di umidità", dove potrebbero crescere muffe o batteri pericolosi.

Con il sistema di asciugatura orizzontale di BioChef Arizona non c'è bisogno di ruotare i vassoi, si dovranno semplicemente impostare le funzionalità e poi ... dimenticarsene! Tutti i vassoi saranno uniformemente essiccati, dalla parte anteriore a quella posteriore, dall'alto verso il basso.

Un timer digitale consente di impostare lo spegnimento automatico dell’essiccatore una volta compiuto il ciclo di essiccazione selezionato. Ciò significa che è possibile impostare il BioChef Arizona mentre siete al lavoro, impegnati in altre faccende o addirittura mentre state dormendo. Gli alimenti saranno perfettamente essiccati alla fine del ciclo. In ogni caso, si potrà sempre controllare i cibi durante il ciclo attraverso la porta trasparente.

L’essiccatore BioChef Arizona con 10 ripiani è dotato di un termostato regolabile con un range di temperatura di 35ºC - 70ºC. Ciò significa che è possibile impostare l'essiccatore a basse temperature e con un lento processo per il mantenimento massimo di nutrienti ed enzimi. Perfetto per i crudisti e i sostenitori del “Living Food”.

Le temperature più elevate comprese tra 60 ° C-70 ° C sono necessari per alimenti come la carne, dove è necessaria un’alta temperatura per evitare la crescita di batteri. Gli essiccatori BioChef Arizona renderanno la carne perfettamente secca, senza la necessità di conservanti, o di sodio aggiunto.

Il BioChef Arizona ti arriverà con incluso :

- 10 vassoi di essiccazione in acciaio inox
- 3 Fogli antiaderenti - per essiccare le bucce della frutta, il pane, i crackers o altri tipi di prodotti da forno, e essiccare eventuali ingredienti umidi o bagnati
- 3 fogli a rete di maglia fine per essiccare qualsiasi prodotti più piccolo, come l'uva, mirtilli, noci ecc
- Spazzola di pulizia
- Manuale di istruzioni e di essiccazione